Gastronomia
O que você vai aprender em
Gastronomia
O curso de Gastronomia é focado em metodologias de gestão e produção de alimentos. Com essa formação você aprenderá técnicas de cozinha, receitas, gestão, segurança alimentar, processos industriais, valor nutricional, características dos alimentos e legislação relacionada à indústria alimentícia.
Consulte o Projeto Pedagógico do Curso
e demais documentos institucionais
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
Fique por dentro!
Quer saber tudo sobre o mundo da Gastronomia? Separamos todas as informações que você precisa no carrossel ao lado!
Mercado de Trabalho
Um mercado aquecido e que tem tendência a crescimento, principalmente no período pós-pandemia, momento onde diversos restaurantes vão reabrir.
Áreas de Atuação
Ao se formar, você poderá atuar como cozinheiro, chef, ou no gerenciamento de restaurantes, segurança alimentar, produção industrial e outras áreas.
Aptidões
Para um profissional da área, organização e disciplina são competências indispensáveis. Liderança, gestão e comunicação também são requisitos importantes, que ajudarão você a transformar sua carreira em um case de sucesso.
A UniRitter
Com 50 anos de tradição, a UniRitter se destaca pela qualidade da educação e por transformar seus estudantes e educadores em profissionais capacitados para se adequar e transformar as demandas da sociedade, sempre atentos às questões socioambientais e de diversidade.
Inovação
Cursos inovadores, que antecipam as tendências de mercado e criam novos padrões educacionais.
Qualidade Acadêmica
Destaque nas avaliações do MEC com nota máxima em grande parte de nossos cursos.
Infraestrutura
Padrão internacional em todas as salas de aula, laboratórios e bibliotecas.
Qualidade de Ensino
Ecossistema Ânima EducaçãoSomos um dos maiores e mais relevantes grupos de educação do Brasil, transformando o país pela educação.
Saiba mais
Depoimentos
dos nossos alunos
Gosto muito do perfil empreendedor dos professores e da forma com que eles nos incentivam a empreender também.
Aline Cardoso Pereira
Estudante de Relações Públicas Zona Sul
Quando eu cheguei na UniRitter, eu me senti muito acolhida e isso pra mim fez toda diferença pra querer ficar e terminar o curso. Eu escolhi pelo Direito Penal também em razão de uma professora da UniRitter, porque eu entrei na sala, eu vi ela dando aula, dominando o assunto e eu pensei: “nossa, um dia eu quero ser igual a ela”.
Bárbara Santos
Estudante de Direito
O meu lugar preferido na UniRitter com certeza são os aquários. Porque tem troca entre os alunos. Então tu tá ali produzindo, fazendo teu projeto e ai vem um colega e conversa. As vezes um professor mesmo tá ali. Esse vai e vem de ideias, essa troca, reflete no nosso trabalho.
Brenda Borges
Formada em Arquitetura e Urbanismo
Durante a graduação, a gente consegue ter toda a experiência de um ambiente hospitalar, de um ambiente de assistência, dentro da Universidade. A gente pratica incansavelmente junto com o professor que tá do nosso lado. É um ambiente seguro pra errar e aprender. No final da graduação, ainda em pandemia, eu pude vacinar meus dois avós e meu pai. Foi incrível.
Carolina Voigt
Formada em Enfermagem
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de você pensar no seu futuro
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